食と農のコミュニティ・ビジネス講座第８回実施報告

投稿者: 草野リーダー , 2016年1月26日

＊開催日時　：平成２８年　１月　２０日（水）19:00〜21:00
＊場所　　：狭山元気プラザ　大会議室
＊講座名：「食と農のコミュニティ・ビジネス講座」
＊受講生：22名　出席者　：出席　１７名　欠席　５名

＊講座内容：
１．ＪＡいるま野「農産物直売所“あぐれっしゅげんき村”
～　農産物直売所　“あぐれっしゅげんき村”店長　原口　昌記氏

（１）平成19年「大型農産物直売所構想」に基づき、平成26年5月建設開始、大型直売所4番目として、
平成26年11月正式オープンした。
＊主な商品：地場野菜、いるま野産米、地元野菜の加工品、切り花、狭山茶、焼き立てパン、手作り惣菜など。
（全て生産者自身が持込み、展示まで行う）
＊フードコート（埼玉県初）では、地元野菜カレー、地元産小麦粉のうどん、サトイモグラタン、里芋コロッケ、
狭山茶ソフト、での地産地消実践中。
（２）開店後の実績：来客数=25万人（年）、売上＝4.4億円、出荷者=狭山市57%、
＊売上数：ほうれん草3.2%、里芋3.2%、ネギ3.0%、　人参2.8%、玉子2.5%
＊金額：茶3.7%、たまご2.6%、里芋2.3%、リンゴ2.2%、人参1.5%、

２．「農」を支える新たな連携：～　地域支援型農業に向けた取り組み、体験型農園、6次産業化、地産地消、援農ボランティア～　食と農で地域をつなぐ会　山下武生氏

＊狭山げんき村構想の概要：目的
①地産地消の推進
②農業の持続的な発展による潤いのあるまちづくり
③直売所を拠点とした新たな地域コミュニティづくり
④農業・平地林の持つ多面的機能の発揮
⑤農村の景観、歴史、文化教育の推進
＊狭山げんき村構想：大型直売所、観光型農業、加工施設、体験農園などへを含む総合施設によって、安心、安全な地元野菜の供給、雇用の創出、健康な生活への貢献、住み良い地域環境、地域外からの利用者増、などを目指す。