材料（4人分）

ごはん適量、ハム70グラム細切り、ピーマン25グラムせん切り、人参30グラムせん切り、長ねぎ25グラム小口切り、塩小さじ4分の1、しょうゆ大さじ4分の1、こしょう少々、油小さじ1
【炒り卵】
卵2個、油小さじ2分の1

作り方

1. フライパンに油を熱し、炒り卵を作り取り出しておく。
2. 再びフライパンに油を熱し、ハム、ピーマン、人参、長ねぎを炒め、塩、しょうゆ、こしょうで味を整える。
3. 2にごはんを入れ、炒めあわせて出来上がり。

※給食では、給食センターでチャーハンの具のみ作り教室で、子ども達が「ごはん」と「チャーハンの具」を混ぜ合わせて出来上がります