コッペパン5個、揚げ油適量、純ココア大さじ1と2分の1、砂糖大さじ5

1.ココアと砂糖をふるいあわせておく。
2.200度程度に温めておいた揚げ油で、コッペパンが浮かない様に上下を返しながら、30秒程度揚げる。
3.ふるいあわせた調味料を、揚げたパンにまぶしかける。
※給食センターでは純ココアを使用しますが、ミルクココアを使用する際は砂糖の量を控えてください。