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子ども向け講座「「調理」を科学の目で見ながら再発見!」

子ども向け講座「「調理」を科学の目で見ながら再発見!」
「調理」を科学の目で見ながら再発見!サイエンス&クッキング

私たちが毎日飲んでいる牛乳は、骨や歯を作るカルシウム源だけでなく、体を作るたんぱく質をはじめ、ビタミン、ミネラルなども含まれ、とても栄養価の高い食品です。また、この牛乳からは様々な製品が作られ、私たちの食生活を豊かなものにしています。
乳製品は作り方の違いにより、バター・チーズ・ヨーグルト・クリームなど、たくさんの種類があります。私たちはこれらの物を食べる時、お店に行って買ってきますが、中には家で作れるものもあります。
本講座では、バターとチーズを作ります。レッツ チャレンジ!
講義(13:30~16:40) 身近な食品を利用して「調理」を科学の目で見ながら、再発見する。
内容 初めに示範をします。次に4人1組となり実験します。牛乳からチーズを、生クリームからバターを、途中経過を観察しながら作ります。
レッツ チャレンジ!

講師:土屋 京子(東京家政大学短期大学部教授)
カテゴリスクール、体験
開催日2026年8月1日(土)
開催時間 9:30-12:40
開催場所東京家政大学狭山校舎
埼玉県狭山市稲荷山2-15-1
西武池袋線 稲荷山公園駅 南口下車 徒歩3分
料金親子1組 3,000円
イベントの公式URL(PC)https://www.tokyo-kasei.ac.jp/society/commulic/post_91.html
ホームページhttps://www.tokyo-kasei.ac.jp/society/commulic/post_91.html
応募対象小学4・5・6年生とその保護者
定員36人(18組36名)※応募者多数の場合は抽選
応募締切2026/07/08(水)
応募方法公式サイトにアクセスしていただき、お申込みについての確認事項を必ずご確認の上、各講座のお申込みフォームよりお申込みください。
お問い合わせ先東京家政大学 地域連携推進センター
TEL:04-2955-6959
chiiki@tokyo-kasei.ac.jp
公式サイトにアクセスしていただき、お申込みについての確認事項を必ずご確認の上、各講座のお申込みフォームよりお申込みください。