なんとなく探検隊
ボリューム満点 米粉のパンを作ろう！
2013/07/16
狭山市内を、な～んとなく探検していきます。
今回は柏原公民館の「まだまだ青年講座」～ボリューム満点 米粉のパンを作ろう！～を取材してきました。
「まだまだ青年講座」は柏原公民館を地域の交流の場として、シニア世代がいろいろなことにチャレンジする機会をつくることを目的としている講座です。今回はパン作りを取材して来ましたが、ウォーキングや柏原保育園での子供たちとの交流、クラフト工芸の制作、健康ピンポンで体を鍛える、日帰りバス旅行など沢山の講座が企画されています。
今回は、「まだまだ青年講座」～ボリューム満点 米粉のパンを作ろう！～です。
日時：7月9日
対象：概ね60才以上で上限はありません。
参加者：男性3人、女性15人
「もう遅いバラバラだ」でも「笑顔で大丈夫だ」と言っていました。本当に大丈夫かなぁ？
さあ、これからウインナーロールパンを作ります。
米粉をビニール袋に入れ優しく混ぜていますが、力が入るとビニールが破けて粉がバラバラと落ちますから気を付けて下さい。
混ざったら丸くお団子状にします。これが皆さん凄く上手でした。
男性陣も「陶芸やそばで練習しているから簡単だ」と言っていました。
生地を伸ばしてマスタードの塗り方も個性的です。
チーズ、マヨネーズをトッピングして、後はでき上がりを待つだけです。
柏原公民館で栽培している野菜（きゅうり、ナス、オクラ）でサラダとスープを作りますが、レシピがないので自由です。
なんといっても包丁さばきが素晴らしくて、話をしながらどんどんお料理ができていきます。
ナスの味噌炒めまでついています。美味しそう！！
「それでは皆さん、いただきます」
2時間座ることも無く、口と手が器用に動いていました。
廊下に杖がおいてありましたが、誰の物か分からないほど皆さんお元気でした。
凄いパワーをいただき、美味しいパンも試食させてもらいました。
本当にまだまだ青年の皆さんでした。
